ads


العودة   منتديات حنين الحب > طبخ - الديكورات - العنابه بالمرءة > وصفات طبخ 2017 - طرق عمل اكلات جديدة

صفحة جديدة 1
وصفات طبخ 2017 - طرق عمل اكلات جديدة طبخ - وصفات طبخ 2015 بالصور , افضل الاكلات - اجدد الاكلات طبخ ويشمل جميع ما يخص الاكل والطبخ

طريقه عمل مطبّق باللحم 2017 ، مقادير مطبّق باللحم

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  





طريقه مطبّق باللحم 2016 مقادير ظ…ط·ط¨%D


بيانات التوقيت

  • مدة التحضير : 20 دقيقة
  • مدة الطهو : 20 دقيقة

المكوّنات


للعجينة:

3 أكواب أو 600 غ من الدقيق العادي
1 ملعقة صغيرة من الملح
2 ملاعق طعام من السكر
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1¼ أكواب أو 300 مل من الماء

للحشوة:

2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
500 غ من لحم الغنم المفروم
1 وحدة متوسطة أو 150 غ من البصل٬ المقطّع
2 فصوص من الثوم٬ المسحوق
½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
½ ملعقة صغيرة من أكباش القرنفل المطحونة
½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
½ كوب أو 125 مل من الماء٬ الساخن
2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي
2 من البيض٬ مخفوقتان قليلاً
½ كوب أو 40 غ من البصل الأخضر٬ المقطّع
1 وحدة صغيرة أو 100 غ من الطماطم٬ المقشّرة والمقطّعة إلى مكعّبات

طريقة التحضير

يُمزج الدقيق والملح والسكّر في وعاء ويُضاف الزيت والماء تدريجيّاً إلى أن تصبح العجينة ناعمة وطريّة. تُغطّى العجينة وتّترك لترتاح في مكان دافئ.
يُحمى الزيت النباتيّ في مقلاة وتُضاف اللحمة المفرومة وتُترك لتصبح بنّية اللون. يُضاف البصل والثوم والبهارات ويُقلى المزيج مع التحريك إلى أن تُطهى اللحمة كليّاً ويصبح البصل شفافاً.
تُضاف الماء ومرقة الدجاج ماجي ويُترك المزيج على نار خفيفة إلى أن يتشرّب السائل كله.
يُضاف البيض المخفوق والبصل الأخضر والطماطم وتُمزج هذه المكوّنات معاً للتأكد من أنها توزّعت بشكل متساوٍ.
تُقسم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم كرة الغولف وتُرقّ لتصبح طبقة رقيقة.
توضع ملعقة من الحشوة في وسط العجينة وتُلفّ الأطراف لتصبح على شكل مربّع.
تُقلى العجينة المحشوّة لمدّة دقيقتين من كل ناحية أو إلى أن تصبح ذهبيّة اللون.







المواضيع المتشابهه:

آخر مواضيعي

 

  #2  

ىعطىك العافىة

  #3  

يسلموووووووووووووووو



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir